La technique de la pierre sèche met en oeuvre sans mortier, des blocs de pierre irréguliers, peu épais, appelés
LAUZES. L'origine des bories, cabanons voûtés utilisant ce mode de construction, remonte au néolithique. Ells ont été bâties jusqu'au début du XXe siècle mais la plupart des exemples qui
subsistent datent ds XVIIIe et XIXe siècles, époque de développement agricole et de conquête de nouvelles terres. Le choix de ce type d'architecture répondant à la nécessité d'épierrer les sols
pauvres des plateaux calcaires, pour y permettre la mise en cultureL'origine des Bories à Gordes, remonterait
aux Ligures qui peuplaient la région plusieurs siècles avant notre ère. Les bories que l'on appelle ausi familièrement dans le pays "cabanes gauloises" sont bâties en pierre
sèche, c'est à dire sans mortier, selon le principe de la fausse voûte en encorbellement. La construction de cet habitat traditionnel utilisant la pierre trouvée sur place s'est perpétuée
jusqu'au siècle dernier. Le village des bories restauré entre 1969 et 1976 nous aparaît tel qu'il s'élevait lorsque ses derniers habitants l'abandonnèrent, au début du 19e siècle.
Voici quelques exemples d'arbres et arbustes typiques du Luberon. Le
Chêne vert, le Chêne blanc et le Cade, de son vrai nom, le genévrier à cade ou oxycèdre avec des baies orange, qui pousse dans les garrigues du bassin méditerranéen.
Voici tout d'abord un cade et un chêne vert à l'arrière-plan
Ensuite un chêne blanc(arbre de l'Ubac des montagnes) et derrière lui un chêne vert
lI y a
aussi le Laurier Tin ou Viorne
Les
Oliviers
Et un gros plan du
Genèvrier CADE
L'INTERIEUR des BORIES
Le village des
Bories se trouve à 4 Kms au Sud-Ouest de Gordes. Ces habitaions en pierre sèche parsèment la Haute Provence. 3000 constructions de ce type existent rien que dans le Ventoux, le Luberon et la
montagne de Lure. Ici, regroupées en hameau, elles semblent tout droit sortir de la préhistoire, même si elles ont été construites du XIVe au XIXe siècle et abandonnées il y a 150 ans. Ruelles,
bergeries, cuves à vin et fouloirs, magnanerie (vers à soie), ont été restaurés à partir des années 50. A l'intérieur des bories qui servaient d'habitation, on en apprend un peu plus sur le mode
de vie des paysans: mobilier réduit à sa plus simple expression (de simples cavités aménagées dans les murs pour ranger la vaisselle














